Время приготовления:

Количество порций:

картофель

фарш (св.-гов.)

морковь

лук репчатый

рис

соль, лавровый лист

Картофель, лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Из фарша формируем фрикадельки.

Наливаем в кастрюлю воду. Ставим на огонь. Когда вода закипит, бросаем картофель, лук, морковь. Варим до полуготовности. Бросаем рис. Когда рис почти сварился, бросаем фрикадельки. Варим до готовности. Солим. Отключаем огонь и добавляем лавровый лист.

Перед подачей на стол лавровый лист вынимаем.

По вкусу можно добавить рубленую зелень.

Овощи нарезаем так, как душа пожелает. Морковь так же можно не тереть, а нарезать. Все зависит от вашей фантазии.