Кулешик из цветной капусты Время приготовления:
Количество порций:
Ингредиенты:
800 г цветной капусты 500 г картофеля 2 стакана молока 4—5 стаканов воды 2—3 столовые ложки сливочного масла соль по вкусу
Способ приготовления:
3/4 взятой для приготовления кулешика цветной капусты варите в 4 стаканах подсоленной воды вместе с очищенным и нарезанным ломтиками картофелем в течение 15-20 минут. Сваренные продукты протрите, залейте горячим молоком и доведите до кипения. При подаче на стол кулешик заправьте сливочным маслом и в тарелку положите небольшие, ранее отобранные кочешки капусты, сваренные в подсоленной воде.
Примечание:
| 
