Свекла тушеная в сметане Время приготовления:
Количество порций:
Ингредиенты:
500 гр свеклы 1 морковь 1 корень петрушки 1 стакан сметаны по 1 ст. ложке лимонного сока, сахара, муки 50 гр масла соль
Способ приготовления:
Свеклу, морковь, петрушку нарезать соломкой, положить в кастрюлю с широким дном, сбрызнуть лимонным соком и потушить под крышкой 40-50 минут с маслом и небольшим количеством воды, периодически помешивая. Обжарить на сковороде муку с маслом, добавить к ней сметану, соль, сахар и прокипятить 1-2 минуты. Этим соусом приправить готовые овощи.
Примечание:
Подавать как гарнир, или основное блюдо.
| 
