Количество: 8 порций

Ингридиенты:

150 г орехов кешью
70 г орехов пекан
600 г чернослива без косточек
5 ст. ложек кокосовой стружки
1 ст. ложка ванильного сахара
1,5 ст. ложки чая «Эрл-Грей» 

Способ приготовления:

1. Чернослив заварите кипятком, через 5 минут отожмите, измельчить в блендере или пропустите через мясорубку.

2. Орехи подсушите на сковородке и измельчите. Заварите в чашке чай из расчета треть заварки на 2/3 кипятка.

3. Соедините чернослив с орехами, добавьте ванильный сахар и чайную заварку, перемешайте. Из полученной массы мокрыми руками скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

4. Положите конфеты на тарелку или в коробку, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.