Котлеты по-одесски Время приготовления:
Количество порций:
Ингредиенты:
70 г рыбного филе 15 г сливочного масла 1—5 яиц 10 г пшеничной муки 10 г хлебных крошек 15 г растительного масла 25 г пшеничного хлеба 10 г зелени петрушки 35 г солений
Способ приготовления:
Филе рыбы отбейте, сверните валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла, запанируйте в муке, смочите в яичном льезоне, запанируйте в хлебных крошках и жарьте во фритюре. Подайте на гренках с соленьями, посыпав рубленой зеленью.
Примечание:
| 
