4 ломтика белого хлеба

1 небольшой баклажан

1 зубчик чеснока

4 чайные ложки майонеза

4 чайные ложки сливочного масла

зелень петрушки и кинзы

Баклажан очистите, нарежьте тонкими кружочками, по солите и обжарьте в сливочном масле.

Чеснок и зелень мелко нарубите, смешайте с майонезом и нанесите полученную смесь на куски хлеба, сверху положите кружочки баклажанов и запеките бутерброды в духовом шкафу.