Кулеш Время приготовления:
Количество порций:
Ингредиенты:
6 клубней картофеля 1/2 стакана пшена 150 г сала 2—3 луковицы 1 столовая ложка зелени петрушки 1.5—2 л воды 2 чайные ложки соли
Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду засыпьте пшено, сварите до готовности, добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, который варите еще 30 минут, затем заправьте кулеш мелко нарезанным и пережаренным на сале луком, об разевавшимися при этом шкварками, зеленью петрушки и кипятите еще 5 минут.
Примечание:
| 
