Время приготовления:

Количество порций:

Ингредиенты:

500 г вишен

1/2 стакана сметаны

5 яиц

6 столовых ложек сахара

1/4 стакана муки

1 чайная ложка корицы или бадьяна

20 г сливочного масла

1 столовая ложка муки

Сахар разотрите с яичными желтками и сметаной и медленно всыпьте муку. Приготовьте пюре из ягод и заправьте его молотыми пряностями. Смешайте тесто и пюре, прибавьте к этой смеси взбитые белки. Поместите полученную массу в жестяную форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекайте в духовке на небольшом огне в течение 1 часа.

Примечание: