Поросенок заливной с лимоном Время приготовления:
Количество порций:
Ингредиенты:
1 поросенок 2 моркови по 1 корню петрушки и сельдерея 1 лимон 2 яйца пряности соль по вкусу
Способ приготовления:
Поросенка отварите в соленой воде с кореньями, охладите, разрежьте на небольшие куски, уложите в формы, сверху украсьте кружочками лимона и моркови. В бульон добавьте пряности, сырые яйца, все переметайте, вскипятите, процедите и разлейте по формам со свининой. Готовую закуску поставьте на холод для застывания.
Примечание:
| 
